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Trucha Sarandeada de la Sierra Nororiental
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Alta Cocina de Origen
Restaurante Ixpaktli
Un espacio diseñado para reconectar con los sentidos. Nuestra cocina es un laboratorio de sabores donde los ingredientes de la milpa y el monte se transforman en piezas de arte culinario. Veredas de humo, destellos de chile y la esencia del maíz te esperan.


IXPAKTLI • ALACENA
Selección Especial
Tesoros de la Alacena
Nuestra Filosofía
Cocinando nuestra Identidad
Cada platillo es memoria viva: maíz, fuego y manos que guardan siglos de saber. Cocinamos para honrar a quienes nos enseñaron.
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